Le cuivre, ce noble " matériau " Le cuivre, jadis très employé, aurait-il tendance à disparaître de nos fourneaux ? La vie moderne, avec ses facilités, ses contraintes et ses nouvelles sources de chaleur, voudrait que ce noble matériau ne brille plus dans nos cuisines ! Quelle perte ! Quel dommage ! N'oublions pas que le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur, il a l'avantage de la répartir uniformément et régulièrement pendant la cuisson. De plus, les nouveaux ustensiles en aluminium, ou en inox (non conducteur de la chaleur), n'auront jamais le brillant, l'éclat et le poli du Cuivre. La cuisine est avant tout une affaire de cœur et de passion ! Pour bien cuisiner, il faut communiquer non seulement avec le produit, mais aussi avec le récipient contenant : c'est là que le produit, sous l'effet de la chaleur, va devenir mets cuisiné avant d'être dégusté et apprécié. Seul le cuivre nous offre cette couleur qui nous fait si chaud au cœur et qui nous donne ou redonne chaque jour cette passion nommée " cuisine ". Michel Bruneau Cuisinier Normand et fier de l'être. "

La Bourride "- Caen

Vous voulez compléter votre ménagère, votre service d'orfèvrerie ? Nous réalisons à votre demande toutes sortes de pièces : plat avec décor, coupes, services caviar, à cigares, trophées, bougeoirs, cuillères à soupape,… Un modèle ou un croquis nous permettrons d'établir un devis.

Réalisation d'une bouilloire dessinée par Claude Bouchard et vendue par le Musée des Arts Décoratifs ( Boutique du Musée du Louvre) à Paris. Cette pièce, fabriquée en série limitée, est en cuivre martelé, intérieur étamé.

Toute une équipe à votre service sur cuivre, laiton et étain.

Bassinoire	Retamage d'une baignoire	Restauration d'une cane à lait

Nous restaurons dans la plus pure tradition. Nicolas, notre orfèvre, vous conseillera pour toutes sortes de réparation. Un devis est établi avant toute intervention. Par exemple, la restauration de couvert en métal argenté comporte : désargenture, réfection des dents de fourchette, débosselage du cuiron de la cuillère, traîtement des rayures et petits défauts, polissage, réargenture et avivage.

Savoir-faire